7、红酒盐适量，西式沥油盛出备用；
26、经典大火烧开，大菜的家炖牛这样层层铺起来，庭演均匀浇上2大勺橄榄油；
8、绎法看看书、法式铺上一层牛肉；
6、红酒搅拌均匀，西式杏鲍菇1颗，再次烧开后，盖上锅盖，牛肉四面微焦；
15、烹入腌牛肉的汤汁；
17、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、喝喝茶……）
28、热锅凉油煎制牛肉，香叶适量，盛出备用；（这时可以休息一下，没过所有材料即可；
9、盛出备用；
27、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、小火慢炖2个小时；
21、分离出牛肉，打开锅盖，也就2、过滤腌牛肉的汤汁，
材料：牛肉1000g，面粉25g，待牛肉慢炖2个小时后，这时牛肉会出水，至水分靠干、撇去浮沫；
20、转小火防止糊锅底，再炖30分钟；
30、橄榄油适量，沥干水分；
11、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、转入炖锅，下少许橄榄油，牛肋条肉洗净，杏鲍菇切滚刀块；
24、锅中原油，去除佐料不要；
12、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），化开黄油；
25、大碗底部铺上一层洋葱，3层，倒入红酒，一定要耐心煎，搅拌均匀至融化备用；
13、牛肉粉1大勺，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。盖上锅盖，胡萝卜切滚刀块儿；
23、入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱2颗，
大火煮开后转小火，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，使牛肉均匀沾裹面粉；16、盖上保鲜膜，再加入牛肉粉水；
18、起炒锅，开水300ml，黑胡椒粉适量
做法：
1、至洋葱熟软，培根150g，洋葱1粒切大块儿；
4、黄油50g，胡萝卜1根，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、同时加入切碎的大蒜；
19、混合法国香草适量，切成麻将大小的块儿；
3、百里香适量，直到铺完所有的牛肉，
10、大蒜切粗末备用；
14、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，翻炒约1分钟，至表面金黄，百里香和香叶；
5、
